enzim-enzim yang terdapat di lambung dan di pankreas sekaligus fungsinya

ORGANJENIS ENZIM PENCERNAANFUNGSI ENZIM PENCERNAANKelenjar air liurEnzim ptialin atau amilaseMencerna amilum menjadi maltoseLambungPepsinMengubah protein menjadi peptonReninMengubah kaseinogen menjadi kaseinPankreasTripsinMengubah protein menjadi polipeptidaLipase PankreasMengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserolAmilase PankreasMengubah amilum menjadi disakaridaKarbohidrae PankreasMencerna amilum menjadi maltoseUsus halusmaltaseMengubah maltose menjadi glukosalaktaseMengubah laktosa menjadi galaktosa dan glukosaenterokinaseMengubah tripsinogen menjadi tripsinlipaseMengubah lemak menjadi gliserol dan asam lemakpeptidaseMengubah polipeptida menjadi asam aminosukraseMengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa